吸油烟机市场激战正酣 多股力量向一个目标开火

从2018年开始，各家厨电企业的油烟机增长降速，甚至出现滞涨、负增长。但，不容否认的是，油烟机至今一直是厨电行业规模最大的品类，被誉为众多厨电企业发展的“定海神针”，所以保卫吸油烟机市场规模，寻找增长空间，成为今年以来众多企业的共同目标。

受房地产持续低迷的影响，厨电市场下行压力趋大，这是每个家电行业从业人士的切身感悟。相对于其它品类，油烟机下行压力最大，企业受到冲击最为明显。

第三方公司奥维云网数据显示：今年一季度油烟机市场零售额63.4亿元，其中线上14.9亿元，同比下降5.1%；线下48.5亿元，同比下降17.9%。

其实从2018年开始，大量厨电企业的油烟机品类增长遭遇瓶颈，要么下滑，要么滞涨，要么牺牲利润保数量。那么，在房地产放量的配套增量需求受阻，农村市场红利尚未释放，油烟机市场如何往前走？

多方激战工程商用市场

为了拯救吸油烟机业务，今年以来各个参与竞争的厨电厂商们，竭尽全力扑向房地产等工程市场的拓展。据行业相关数据显示，家电商业工程市场预计超过3000亿，涵盖单位、机构、院校、酒店、房地产精装修等B端工程采购，是名副其实的大蛋糕。

作为厨电专业户，方太、老板、华帝等早早深入工程市场，以专业的部门体系开发专业市场，是厨电工程市场的主力军；而综合性家电如海尔、美的等，凭借其强大的综合实力，共享集团化的优质渠道，聚合工程客户资源，联合多方"大买家"力量，近三年来狠狠发力工程市场的"集团采购"、"工程采购"、“直采”，形成了工程市场一股新力量。

伴随着今年楼市的“小阳春”局面出现，房地产趋稳。在房屋交易需求中，新增占到50％比例，在新增需求中大约有60％又是新房市场。新房市场中，建材、卫浴、厨房用品几乎成为标配，配置率在95%以上。

据公开数据显示，2019年住宅全精装市场规模预计超300万套，市场渗透率达32%，配套部品市场机会增多，油烟机等工程领域需求增长强劲，顺势而为将成为不可逆转的趋势。

撬动存量市场的新增长

今年以来，厨电厂商们不约而同地瞄准激发用户的换新需求，撬动存量市场中的新增长，成为共识。换新对于厨电企业来说，无非和老油烟机的性能和用户体验有关。

“油烟吸不净，做一餐饭，就等于油烟做黑面膜”、“老黄牛拉新车，功能老旧跟不上时代需求”、“高能耗、高危险、高维修”三高指标飙升……“老油烟机带来的满满恶意，不仅影响了我们心情、健康，以及幸福感”，这些来自用户的痛点，成为了众多厨电企业的突破口。

对此，方太近期就专门推出针对中国厨房老油烟机的换装服务，并推出专门用于换装的油烟机产品，既符合老油烟机的产品尺寸、避免橱柜改造的问题；同时又在风量、风压、噪音、智能操作等方面，进行性能提升。

同时，老板电器则开拓了电视购物等新兴渠道，以大吸力油烟机推动更新迭代；而华帝、海尔、美的等众多企业们，则也在积极推动相应的“以旧换新”促销。特别是提前引爆的618大促，众多厨电及家电企业都在蓄势待发。

所谓“油烟机换装”从存量市场中找增量，显然不只是简单的推销一些新技术产品，同时还要有专门配套的换装服务能力。比如说，老油烟机的拆卸、老式橱柜的改造，以及新油烟机的排管和安装等问题，显然考验的不只是企业的产品能力、营销能力，还有更为专业的服务能力。

相对于过去一直深耕增量市场，主打的是首次购买用户，只要产品好、价格优惠，就能撬动用户的需求和市场增长；如今，面向工程市场，以及家庭存量市场的拓展，对于众多厨电企业来说，挑战还在于，关注的不只是产品这个维度的价格、性能，而是用户这个新维度的体验，感受和服务。

短期来看，对于所有厨电企业来说，油烟机市场规模化增长的“天花板”已经非常明显，想靠油烟机拉动整个企业的规模化放量上涨，难度越来越大；但是，如果将油烟机市场的经营重心，从消费市场向工程市场、换装市场转移，这是一块有待“开垦”的希望田野。